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かんたんウロコ取り器　【うろこ散らんき】 　　　　　＊＊＊　新製品！ ＊＊＊ 土佐で生まれた 坂本龍馬を生んだ国は魚の国でもあり、その国で生まれた物じゃき 　　まっことえいぜよ！ 鱗が飛び散りにくい 安全で楽に引ける 作　業　が　早　い 確実に鱗が取れる 丈　夫　で　長　持 ステンレス製で衛生的 店長の感想 鱗を引いてみましたが！ 商品名は＊（うろこちらんき）と言います。土佐では「うろこが散りません」と言う意味です。 ホテルの厨房にも！ 居酒屋さんにも！ 料理屋さんにも！ 魚屋さんにも！ 釣りファンにも！ 一般のご家庭にも！ 他にはない発想の商品です。使って良さを実感できる商品、丈夫で長持ち、ほぼ一生ものです。 　うろこ散らんきは職人さんの手によるハンドメイド　☆手作りの製品です！ ●細部にわたりプロのノウハウが入っています。 ●刃先の微妙な形状により魚体に傷を付けない。 ●特徴ある形状が魚にフィットし鱗がきれいに取れる。 ●18-8ステンレスを採用、衛生的＆丈夫で長持ち。 プロからご家庭までかんたん「うろこ取り器」は３アイテムよりお選び頂けます。 　店長が使ってみました。 魚の事はまったく素人の店長吉村が使ってみました。 まな板の上に魚を置き、さぁ～、頭ではサッサと鱗が引ける事をイメージして、引いてみると意外と鱗に引っかかり、とてもスムースと言う訳には行かない。ただ鱗は飛び散って大変と言う感じではないのですが、シッポをもつ指先もかなり力が必要、やはり慣れが必要か？ 実は後で分かったのですが、やり方が間違っていたのです。左の写真は悪い例です。正しく使うと早いし、楽できれいに取れます。 　ご使用法 ➀魚の頭を自分の方に向けて置く ➁「うろこ散らんき」をシッポから頭の方向に引 　　いて鱗を取っていきます。 ➂魚の鱗は「うろこ散らんき」のかき刃の斜めの 　　面に沿って重なり合うように取れていきます。 　右や下の写真を参考にしてください。 　本当に鱗が散りにくいの？　（うろこ散らんき）の名前の本はここにあります。 通常プロの方はまな板の上でウロコを引くことは少ないそうです。それは、鱗が飛んでも後片付けが楽なように流しの中でウロコ取りの作業をするそうです。 ここでは、あえてまな板の上で「うろこ散らんき」のうろこの散り具合や作業状況を見せて頂きました。 上の写真をご覧になってください。左が作業中、右が終わった直後です。まな板の上では散乱しているように見えますがこれは、作業中に魚をまな板の上で回したり、ひっくり返したりした為です。実際に見ていてほとんどウロコは飛んでないです。しかも後で確認すると、流しの壁側のステンレス部分に数枚で、手前足元では確認できませんでした。結果としては多少飛んでもあまり遠くに飛び跳ねる事はないようです。 今回のテストは、特に慎重に作業をした訳ではなく、日頃と同じように作業をして頂きました。 　今回「うろこ散らんき」の撮影にご協力頂いた高知県の有名ホテル料理長さんの声 何本もあるよ！ 　渡邉さんの第一声でした。この商品の製作者「有限会社南国ステンレスの赤堀社長」の友人の家で料理をする事になり、その台所で今までに見たことない形の道具を見つけ、これなんですか？と聞くと『鱗かき』と言われました。この時が『うろこ散らんき』との出会いでした。 使ってみると楽にかけて鱗もあまり散らない、そこですぐに「僕にも作って」と頼んで作ってもらいました。しかし使っていると気付く事もあり、製作者の赤堀社長に伝えると「そのたびに試作してくれて、結果何本にもなってしまいました。」と話す渡邉さんは、満足そうに「おかげさまで今では重宝しています。」と話してくれました。 ホテル料理長　渡邉晋一様 使用感について まず最初に使い手がこれになれることです。とまえおきした上で、鱗の小さな魚は包丁で「すき引き」（プロの技）が楽ですが鱗の大きな魚（タイ科など）には断然この『うろこ散らんき』が最適です。「他のものより安全で楽に鱗が引けます」との事でした。 　ローカル番組で！ 高知県のテレビ番組で紹介されました。 「うろこ散らんき」の「き」は土佐弁で「うろこちらん」に『き』を付ける事で、言葉を強調する意味があります。 うろこ散らんきの寸法 （A) 77㎜　（B) 180㎜　（C) 21㎜　アクリルタイプ20㎜　 ＊手作りの為、寸法は多少の誤差が生じます。 「うろこ散らんき」は、ご注文から発送までに1週間ぐらいかかる場合があります。 うろこ散らんきプロ　 LN-U1P 販売元：株式会社ライテック プロ使用のかんたんうろこ取り器 　か　き　刃：18-8ステンレス　 　ハンドル部：18-8ステンレス滑り止め加工 価格：5,880円　 (内税280円） 在庫: 　発送：普通便（ヤマト宅急便） 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 うろこ散らんきクリア　LN-U1C 販売元：株式会社ライテック ハンドル部にアクリルクリアを採用 　か　き　刃：18-8ステンレス 　ハンドル部：アクリル樹脂（クリア） 価格：4,515円　 (内税215円） 在庫: 　発送：普通便（ヤマト宅急便） 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 うろこ散らんきホワイト　LN-U1W 販売元：株式会社ライテック ハンドル部にアクリルホワイトを採用 　か　き　刃：18-8ステンレス 　ハンドル部：アクリル樹脂（ホワイト） 価格：4,515円　 (内税215円） 在庫: 　発送：普通便（ヤマト宅急便） 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 土佐で生まれた 坂本龍馬を生んだ国は魚の国でもあり、その国で生まれた物じゃき　 　　まっことえいぜよ！　 鱗が飛び散りにくい 安全で楽に引ける 作　業　が　早　い 確実に鱗が取れる 丈　夫　で　長　持 ステンレス製で衛生的 ここで展示販売中 コウチ・マーケット 東京都中央区築地4-10-5 カネシンビル１F TEL:03-5565-1295 ↑ 戻る　←　ページＴＯＰへ戻る　→　進む アサンジン　トップ　／　会社概要・特定商取引に関する表記・送料・プライバシー　/　ライテック会社概要

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